Jecie czasem kiełki? Jeśli nie, to warto je włączyć do swojej diety. Dlaczego? Odpowiedź znajdziecie poniżej :)
Kiełki są zaliczane do grona Super Pokarmów tzw. Super Foods. Czy rzeczywiście są aż tak wspaniałe?
Przeprowadzono wiele badań, w których badano wpływ spożywania skiełkowanych nasion na poprawę funkcjonowania ludzkiego organizmu. Dowiedziono, że regularne spożywanie kiełków nasion i ziaren poprawia trawienie, odporność a także ogólne samopoczucie.
Uzupełnienie diety w kiełki powoduje polepszenie funkcjonowania układu pokarmowego co pomaga w utrzymaniu równowagi kwasowo- zasadowej w naszym organizmie.
Naukowe fakty:
Proces kiełkowania nasion powoduje zwiększanie aktywności enzymów w nich zawartych. Gdy nasiona kiełkują poziom aktywności enzymów wzrasta od sześciu do dwudziestu razy, w zależności od gatunku rośliny.
Po skiełkowaniu poziom wszystkich witamin wzrasta o około 500%.
Podczas kiełkowania o 30% wzrasta zawartość i składników mineralnych. Kwasy nukleinowe odgrywają główną rolę w regeneracji wszystkich komórek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz